In der Vorweihnachtszeit und an den Festtagen nehmen die meisten Menschen gerne reichhaltige Mahlzeiten zu sich. Allerdings kann Bewegungsmangel zu Problemen mit der Leber führen. Die Deutsche Leberstiftung gibt Tipps, wie man die kommenden Wochen ohne Gewichtszunahme und negative Auswirkungen auf die Lebergesundheit genießen kann.
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Tipps für eine leberfreundliche Adventszeit: Gesund schlemmen!
Laut einer Umfrage ist die Vorfreude auf das weihnachtliche Festtagsessen groß. Doch auch das süße Schlemmen hat in der Advents- und Weihnachtszeit einen hohen Stellenwert. Besorgniserregend sind jedoch die Daten zur Lebergesundheit. In Deutschland leidet etwa jeder Vierte an einer Fettlebererkrankung und vier Prozent haben eine entzündete Leber aufgrund einer Stoffwechselstörung. Bei den meisten chronischen Lebererkrankungen steigt das Risiko einer Tumorbildung im Stadium einer Leberzirrhose. Doch auch schon vor einer Zirrhose kann Leberzellkrebs auftreten.
Um eine Gewichtszunahme während der Adventswochen zu vermeiden, ist es ratsam, das Ess- und Trinkverhalten zu überdenken. Der Konsum von fettigen und süßen Traditionsspeisen sowie häufiges Naschen erhöhen oft das Risiko für Übergewicht. Starke Übergewicht ist eine der Hauptursachen für die Entstehung von Fettlebererkrankungen. Deshalb ist es besonders wichtig, die Lebergesundheit während der Advents- und Weihnachtszeit zu berücksichtigen.
Vermeiden Sie fettige und süße Festmahlzeiten und wählen Sie stattdessen leichtere, ballaststoffreiche Gerichte wie Fisch, Meeresfrüchte, leichte Suppen und frische Salate.
Leichte und ballaststoffreiche Alternativen zu Festmahlzeiten
Eine Möglichkeit, reichhaltige Festmahlzeiten in der Advents- und Weihnachtszeit zu ersetzen, besteht darin, auf leichte und ballaststoffreiche Gerichte umzusteigen. Anstelle von Fleisch können Fisch und Meeresfrüchte als gesunde Alternative dienen. Empfehlenswerte Vorspeisen sind leichte Suppen und frische Salate. Statt süße Desserts zu servieren, können Obststücke in flüssige Schokolade getaucht werden.
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Um die Belastung der Leber zu reduzieren, empfiehlt es sich, Festtagsleckereien in Maßen zu genießen. Bevor Sie zu einer Weihnachtsfeier gehen, können Sie zum Beispiel einen kleinen Salat mit Nüssen oder ein Vollkornbrötchen mit Tofu essen, um nicht hungrig anzukommen. Essen Sie langsam und bewusst, da das Sättigungsgefühl erst nach etwa 15 Minuten eintritt.
Wasser und Kräutertees unterstützen den Stoffwechsel und die Leber
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, insbesondere in Form von Wasser oder Kräutertees, ist für einen gesunden Stoffwechsel und eine optimale Leberfunktion unerlässlich.
Alkoholkonsum einschränken für eine gesunde Leber
Eine Einschränkung des Alkoholkonsums ist ratsam, da Alkohol einen zusätzlichen Druck auf die Leber ausübt und ihre Funktion beeinträchtigen kann.
Nach dem Essen Bewegung: Stoffwechsel anregen und Immunsystem stärken
Um den Stoffwechsel nach den Mahlzeiten anzukurbeln und das Immunsystem zu stärken, empfiehlt es sich, Spaziergänge oder leichte körperliche Aktivitäten einzuplanen. Diese können zum Beispiel ausgedehnte Spaziergänge in der Natur, Yoga oder einfache Dehnübungen sein. Durch die Bewegung wird die Verdauung gefördert, der Blutzucker reguliert und das Immunsystem gestärkt. Zudem kann man so auch stressbedingte Gewichtszunahme vermeiden.
In der Advents- und Weihnachtszeit ist es wichtig, auf eine leberfreundliche Ernährung zu achten. Das bedeutet, dass man sich bewusst für ausgewogene Mahlzeiten entscheiden sollte, die reich an Ballaststoffen sind. Auch sollte der Alkoholkonsum eingeschränkt werden, da Alkohol die Leber zusätzlich belastet. Durch ausreichende Hydration und regelmäßige Bewegung kann man die kommenden Wochen ohne negative Auswirkungen auf die Lebergesundheit genießen.
